做饭，指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。山西（面食）、山东（鲁菜）、四川（川菜）、江苏（苏菜）、广东（粤菜）、福建（闽菜）、浙江（浙菜）、湖南（湘菜）、安徽（徽菜），一清二白三红四绿的色彩，汤镜者清，肉烂者香，面细者精的风味。这些都是中华民族饮食传统文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中一道道靓丽的风景线。
每一个爱做饭的人，都是及其爱生活的人，更是能在平凡生活中活出不同滋味的人！常做菜的奥义在于：日复一日的坚持、用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。为自己做饭是一种美德，为家人做饭是一种修行，从一个人到一个家，不仅要做自己喜欢的菜，更要做家人喜欢的菜，也让自己创造更多味蕾上的可能……
